Hofeigene Produkte für deinen kulinarischen Genuss

Ein Urlaub auf unserem Bauernhof in Südtirol bedeutet nicht nur erholsame Bergluft – er bedeutet auch echten Genuss direkt vom Hof. Während deiner Zeit auf dem Tratterhof verwöhnen wir dich gern mit frischen, hausgemachten Produkten aus eigener Herstellung.

Aus unserem Gemüsegarten bekommst du knackige, aromatische Salate. Unser liebevoll angelegter Kräutergarten liefert dir duftende Kräuter, mit denen du deine Gerichte ganz natürlich verfeinern kannst. Je nach Saison warten außerdem frische Erdbeeren, Himbeeren und andere Obstsorten darauf, von dir genascht zu werden. Und weil wir die süßen Früchte am liebsten das ganze Jahr über genießen, verarbeiten wir sie auch zu köstlichen Fruchtaufstrichen – perfekt für ein genussvolles Frühstück.